うちの茶舗

2024年の新茶が仕上がりました。
5月7日より期間限定の販売となります。

新緑のような若々しい香りとまろやかな風味の新茶です。
うちの茶舗の新茶は毎年「かぶせ茶」をお届けしています。
「かぶせ茶」とは10日前後、茶園を覆い 日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。
光を遮って新芽を育てることにより 茶葉の緑色が濃くなり渋みが少なく 旨みが豊富な味を楽しむ事ができます。
新茶は一年で最初に摘まれる「初物（はつもの）」です。
冬の寒い時期にゆっくりと養分を蓄え この春にいち早く芽吹いた茶葉を収穫したお茶です。

今年からお気軽に飲めるティーバッグタイプもご用意しております。