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2021新茶・新茶おちゃごはんのもとの販売について

5月初旬より8月末までの期間限定、数量限定の販売となります。
予約販売開始致しました。

5月2日発売予定日とさせていただいておりますが
天候の状況によって変更となる事がございます。
ご了承ください。

●2021の新茶 (かぶせ仕立て)

新緑のような若々しい香りとまろやかな風味の新茶です。

うちの茶舗の新茶は毎年「かぶせ茶」をお届けしています。
「かぶせ茶」とは10日前後、茶園を覆い
日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。

光を遮って新芽を育てることにより
茶葉の緑色が濃くなり渋みが少なく
旨みが豊富な味を楽しむ事ができます。

新茶は一年で最初に摘まれる「初物(はつもの)」です。
冬の寒い時期にゆっくりと養分を蓄え
この春にいち早く芽吹いた茶葉を収穫したお茶です。
是非お楽しみください。

・国産
・内容量 50g
・賞味期限13ヶ月

●新茶おちゃごはんのもと

期間限定、数量限定で
摘みたての新茶をブレンドしご用意させていただきました。

炊き上がりの頃、春らしい新茶の香りが部屋に広がり癒されます。

仕上がりはふんわりと優しいお茶の香り。
緑茶とほんのり藻塩を合わせた味わいに和みます。
冷めても、香りと風味がしっかりと続きますので
普段のお弁当やおにぎりにも活躍していだだいています。
またパスタやパン作り、お料理の調味料にもお使い頂けます。

・炊き方 
2合のお米を研ぎ白米を炊くときと同じ水加減に合わせ「おちゃごはんのもと」を入れ軽くかき混ぜ炊き上げます。
新鮮な風味を味わっていただくために長時間保温せず、炊き上がりましたら別の容器にお移し下さい。
冷めても美味しくいただけます。

化学調味料不使用
お茶ごはん用にブレンドした茶葉を使用し
ひじき入り藻塩で仕立てました。

・国産
・内容量10g 〇お米2合用(2~3人用)
・賞味期限 製造日より12ヶ月